Dicas para comprar vinho – Se a festa for só de vinho, reserve uma garrafa por pessoa. Se houver outras bebidas, uma garrafa para 4 pessoas.
Não importa se está 38°C lá fora, 75% dos apreciadores de vinho americanos em festas pedem vinho tinto. Faça um favor ao seu orçamento para comprar vinho e pense realisticamente sobre seus convidados: você está comprando vinho para o Lil’ Ol’ Lady Buttery Chardonnay Club ou está comprando vinho para o casamento do seu melhor amigo? E lembre-se de que nem todos os vinhos tintos são criados iguais, então pense no ambiente, no cardápio e no horário. O evento é ao ar livre ? Opte por vinhos tintos mais leves para festas ao ar livre, como pinot noir e merlot. É no meio do inverno? Vinhos ousados vão aquecer sua alma. Encontre um pequeno comerciante para comprar seu vinho; a maioria oferece 15% de desconto na compra de várias caixas.
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Quando receber a carta de vinhos: faça como os romanos – Estou sentado em um restaurante, boquiaberto, olhando para uma carta de vinhos de 25 páginas. Meu amigo Daryl está debruçado sobre mim, como um relógio correndo, me lembrando que preciso tomar uma decisão sobre a compra de um vinho. Normalmente sou muito criativo com minhas escolhas de vinho, mas sentado ali em um restaurante francês, olhando para uma carta de vinhos que tem cerca de 85% de vinhos franceses, é óbvio que preciso pedir algo da França. Pedi. E estava perfeito. Então, acredite em mim: se estiver em um restaurante francês, peça algo da França. Se estiver comendo comida italiana, experimente um vinho tinto de d’Abruzzo ou de Montefalco. Onde quer que você vá, experimente o vinho que combina com o lugar.